食材用料
糯米粉 200克，普通面粉 100克，白糖 20克，红豆 适量，白糖 50克，水 大约200克
糯米饼的做法步骤：
步骤 1
把糯米粉，面粉，白糖用温水或面
步骤 2
用手反复揉一起成团，分成大小均匀的剂子
步骤 3
红豆加水煮大约30分钟，提前听说泡一夜，就好了，可以倒掉多余水分，压成泥
步骤 4
把小剂子按扁就把豆沙放进去，团圆，压成饼
步骤 5
平底锅放油，上面也刷油两边煎至金黄，就好了，喜欢芝麻的人也可以放芝麻
主料
紫薯适量，
糯米粉适量，
辅料
牛奶适量，
白芝麻适量，
调料
油适量，
1. 糯米粉加热水揉成团，盖保鲜膜放置15分钟。
2. 紫薯蒸熟压成泥，如果太干就加点牛奶拌匀（喜欢吃甜的加点白糖或用炼乳拌匀）。
3. 取适量糯米团揉圆压扁，放入紫薯馅。
4. 收好口，搓圆。
5. 压扁，两面粘上白芝麻。
6. 全部做好。
7. 平底锅刷油，放入糯米饼小火煎制。
8. 翻面再煎至两面金黄。
9. 香甜软糯，稍凉开吃，以免烫嘴。
