家庭版一锅出家常做法（一锅出的正宗做法）

用料：鸡胯1个、土豆两个、西葫芦1个、豆角一把

步骤：

1.土豆，西葫芦，切滚刀块，豆角掰两半

2.鸡肉切块，焯水，去血沫

3.材料炒香

4.放入鸡块煸炒，然后放豆瓣酱

5.放蚝油，生抽，料酒

6.加入酱油和水

7.放入切好的菜，摆上花卷

8.和好的面，擀面杖压薄

9.切成条，抹油，然后，再三条拧到一起

10.炖半个小时左右出锅