适合年后种的菜

土豆。

开春后，南方地区就可种植土豆，种植前需要先进行深耕，一亩地施用2000公斤农家肥。随后，再将地块分垄，将准备好的土豆种块种下。一般来说，土豆块在5-8℃环境下即可萌芽，种植下去后，经过半个月左右土豆苗即可长出来

1、露地种植：适合春节前后种植的蔬菜有萝卜、菠菜、毛豆、茼蒿、大葱、生菜、土豆、黄瓜、茄子、西红柿、辣椒、甘蓝等。

2、大棚种植：大棚有很好的温湿度条件和保温效果，大部分蔬菜都可以种植。比如花菜、豌豆、花椰菜、春芹菜、春大白菜、春甘蓝、春萝卜、小南瓜、菠菜等。