卖虾时需要注意以下几点。
首先，确保虾的新鲜度，尽量选择新鲜度高的虾。
其次，注意虾的保鲜，避免虾暴露在高温或潮湿的环境中，可以使用保鲜袋或盒子进行包装。
第三，严格控制质量，检查虾的大小、质地和外观，确保没有变质显示或损坏。此外，保持店面的清洁与卫生，提供良好的服务态度，为顾客提供最佳的购物体验。最后，了解市场行情和竞争对手的价格，合理定价以保持竞争力。
卖虾时需要注意以下事项：
首先，确保虾的新鲜度，选择新鲜、无异味的虾。
其次，保持虾的卫生，避免交叉污染，使用干净的工具和容器。
另外，储存虾时要注意温度，保持在适宜的冷藏条件下，避免变质。此外，了解虾的来源和品种，提供准确的信息给顾客。
最后，遵守食品安全法规，确保销售的虾符合卫生标准，保障消费者的健康。
