把酱鱼用温水泡20分钟左右,放入盘子里放上姜丝,葱丝,料酒少量的美极鲜,放蒸锅隔水蒸25分钟左右,淋上热油就可以了。
1、鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,清洗一下备用。
2、将大葱、姜切末,放入盆中备用
3、适量的豆豉洗净备用
4、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中,和鱼干拌匀,再加适量的油、适量的盐拌匀。
5、蒸锅放适量的水,大火将水煮开,然后转小火开始蒸,大概蒸三十分钟即可。
把酱鱼用温水泡20分钟左右,放入盘子里放上姜丝,葱丝,料酒少量的美极鲜,放蒸锅隔水蒸25分钟左右,淋上热油就可以了。
1、鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,清洗一下备用。
2、将大葱、姜切末,放入盆中备用
3、适量的豆豉洗净备用
4、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中,和鱼干拌匀,再加适量的油、适量的盐拌匀。
5、蒸锅放适量的水,大火将水煮开,然后转小火开始蒸,大概蒸三十分钟即可。