香芋炖大骨的正宗做法（香芋烧排骨的正宗做法）

用料：芡实20克、香芋300克、排骨100克

步骤：

1.芡实、薏米和百合干洗净，浸泡一小时以上；

2.将浸泡好的食材放炖锅中，加入适量水大火煮沸，然后转中火煮30分钟；

3.排骨剁成小块，取另一小锅煮沸过水；

4.将排骨和蒜瓣加入炖锅中，继续炖20分钟；

5.香芋和胡萝卜分别切成小块；

6.加入炖锅中，并加入适量盐煮沸；

7.加盖中小火继续炖煮30分钟左右；

8.最后加入胡椒粉和香葱；

9.美味又养生的芡实香芋炖排骨就做好了。