回答如下：蔬菜移苗后需要适当浇水，以维持其生长所需的水分。以下是一些浇水的建议：
1. 直接浇水：在移苗后的第一天或前两天，可以直接用喷壶或水桶将水直接浇在苗上。这有助于苗木根部吸收水分。
2. 滴灌：使用滴灌系统可以让水分均匀地分布在整个苗床上。这种方法可以确保每个苗木都能获得足够的水分。
3. 定时浇水：为了避免过度浇水或忘记浇水，可以设置定时器来定期浇水。通常每天或每两天浇一次水就足够了，具体取决于环境条件和种植的蔬菜。
4. 避免浇在叶子上：尽可能将水浇在苗木的根部，而不是叶子上。这有助于防止叶子上的水滴引起病菌感染或烧伤。
总之，移苗后要及时浇水，但也要注意控制好水量，以避免浇水过多或过少。
移栽菜苗后及时浇的水，这个水就叫做定根水，因为菜苗移栽后，根系没有和土壤紧密结合，它需要发出新根才能吸收水分和养分，这时就必须要确保土壤绝对的湿度，唯一的办法就是浇水，并且要浇透，一来能够让根系与土壤紧密结合，二来有利于根系快速萌发新根，如果定根水浇的过少，土壤湿度不够，根系就会因缺水生根缓慢，导致阳面发蔫干枯，降低成活率。
