冬芽萌发，影响第二年植株的生长和结果。所以不用担心没有葡萄冬芽。
冬芽是混合芽（又叫花芽）和叶芽两种。花芽抽生结果新梢，叶芽抽生新梢。一般情况下冬芽当年不萌发，第二年春天才能萌发，所以叫冬芽。但如将主梢过早摘心成将副梢长摘除，也能刺激冬芽当年萌发。
夏芽：夏芽小，没有鳞片（又称裸芽），断梢抽生之后不久即发，所以叫夏芽。随着新梢生长，一年中可抽生多次，所有抽生的新梢叫副梢。
冬芽
冬芽具有晚熟性，当年形成的冬芽要下一年才抽穗结果，当有外界刺激如干旱、病虫害、修剪、药物等刺激情况下能够萌发并开花结果。
夏芽具有早熟性，一般不进行花芽分化，但是在各种物理化学等措施的诱导下，能很快形成花芽，
