盘州盘县十大特色小吃（盘县十大最出名小吃）

盘州市是盘县撤县设市后的名称。特色小吃有糯米饭，荷叶糯米鸡，牛肉粉，火腿，燃面，卷粉，烙锅，刺梨果脯，白果，渣面粑，水晶凉粉等。

盘州牛肉粉作为盘州人最爱的早餐之一。燃l面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。特色辣鸡糯米饭。

盘州凉粉。自制配方豆面油炸粑以优质糯米为主料。荷叶糯米鸡。

羊汤锅以盘州优质黑山羊肉为主料。血豆腐以白豆腐和猪血为主料。

窝糖（棉糖）用麦芽、玉米面煮制、提炼成糖，然后再将糖放在熟制的黄豆面里拉扯成头发粗细的糖丝。