购买的盒装牛奶还在保持期内出现豆腐状凝固物可否食用（纯牛奶有一点白色凝固物还能喝吗）

这样的牛奶以变质绝对不能喝，是牛奶已经坏了。正常的牛奶加热后仍然是液体状，表面有一层奶皮，散发奶香。