元菜又名香菜 产源于（香菜的发源地和传入我国的时间）

芫茜，元菜。

伞形花科一二年生蔬菜。

芫茜，又名香菜、胡荽、香荽、元荽、园荽、芫荽等，属伞形花科一二年生蔬菜，原产地中海沿岸，汉武帝时张骞出使西域引入我国。其以鲜嫩的茎叶供食，具有特殊的香味，生、熟食均可，主要用作配料调味，多用作凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

基本信息

中文名 芫茜

外文名 Coriandrum sativum

别名 香菜 刺芹 芫荽 节节花 胡荽，园荽、假芫荽、野香草