江浙菜八爪鱼做法（八爪鱼广东大厨做法）

食材：新鲜八爪鱼一斤、洋葱半个、葱姜蒜辣椒少许

做法：

将八爪鱼洗干净，放入水中焯烫，时间不要太久，当水重新沸腾起来的时候关火，捞出备用2油热将切好的洋葱炒香，一勺豆瓣酱炒出红油

放入八爪鱼翻炒，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺孜然，翻炒均匀即可出锅啦～