超市里的特一粉 富强粉 特精粉 自发粉哪个是低筋的 或者是能做曲奇的（曲奇用的低筋粉什么牌子）

自发粉是一种添加剂(蓬松剂,发粉,炮大粉等),只是地方叫发不一样或翻译出来的意思不一样而已!和低筋面粉不是一类。低筋粉是没那么劲道的面粉。