米兰煎虾饼是一道美味营养的家常菜品，制作方法如下：
材料：
* 虾肉500克，猪肥肉100克
* 盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，鸡蛋1个，淀粉50克，葱姜适量，花生油适量
步骤：
1. 虾肉、猪肥肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成虾泥。
2. 在虾泥中加入盐、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、淀粉、葱姜等调料，继续搅拌均匀。
3. 取一小块虾泥，揉成小圆饼状。
4. 平底锅加入花生油，烧至六成热后放入虾饼，中小火煎至两面金黄色。
5. 煎好后装盘，可以配以自己喜欢的蘸料食用。
注意事项：
1. 虾饼中的虾肉需要搅打至细腻，口感才会更加鲜嫩。
2. 煎虾饼时需要中小火慢煎，火候太大容易煎糊。
3. 根据个人口味加入葱姜等调料，可以使虾饼的味道更加鲜美。
希望这些步骤可以帮到你做出美味的米兰煎虾饼！
1、用料：鲜虾300g、胡萝卜1根、杏鲍菇1个、盐少许、香葱少许、面包糠50g、丘比沙拉汁25ml。
2、鲜虾。
3、鲜虾去掉壳成虾仁，然后准备配料，很简单的呢，一根胡萝卜，还有杏鲍菇和少许葱，一袋丘比沙拉汁。
4、一半虾剁成虾泥，一半去掉肠线从背部片开成蝴蝶片。
5、胡萝卜用插板刨细丝，杏鲍菇也切丝，然后用开水烫一下，挤干水份，剁成细末。
6、拌入虾泥，少加点盐。
7、分成小份搓圆按压成小圆饼。每一个上面放上一整个开背虾片。
8、两面沾少许面包糠，放入7成热的油锅中煎。
9、一面煎好约5分钟后翻面，再煎5分钟左右即成。
10、用沙拉酱装点。
