虾干当然是有营养的,但是虾干相比新鲜的虾,它的营养会有一定程度的流失,因为虾在制成虾干的时候,经过了高温的烘烤,所以营养成分会流失一部分。
有营养的呢
虾干主要集中在我国东南沿海一带,尤其是江浙、闽南、粤东、北海等沿海地区较多,其中粤东、闽南的虾干以鲜美甘甜著称,但是形成专业生产企业的很少,大部分都是见诸于批发市场,近年来随着海鲜干货的逐渐受到欢迎,也有一些企业致力于开发这一类产品。
虾干当然是有营养的,但是虾干相比新鲜的虾,它的营养会有一定程度的流失,因为虾在制成虾干的时候,经过了高温的烘烤,所以营养成分会流失一部分。
有营养的呢
虾干主要集中在我国东南沿海一带,尤其是江浙、闽南、粤东、北海等沿海地区较多,其中粤东、闽南的虾干以鲜美甘甜著称,但是形成专业生产企业的很少,大部分都是见诸于批发市场,近年来随着海鲜干货的逐渐受到欢迎,也有一些企业致力于开发这一类产品。