椰汁月桂酸是什么原因（椰奶中月桂酸的作用与功效）

椰汁的月桂酸的原因是:椰子里面椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。十二酸(别名月桂酸、十二烷酸）是一种饱和脂肪酸，椰子油中十二酸的含量高达45-52%，从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到的；