用新鲜玉米，因为新鲜玉米汁水丰富，口感清甜。 玉米汁做法： 食材：甜玉米一个、牛奶100ML、清水150ML、糖3克 1、玉米剥粒，全部剥下来以后放在一个干净的盆里备用 2、把玉米粒倒进榨汁机里 3、再加入100ML的牛奶 4、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了 5、榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。
是的，要用新鲜玉米，可以用熟玉米榨玉米汁，生玉米也可以，不一定非要煮熟。当然，最好用煮熟的玉米来榨汁。 它会更香，更容易制作。
你可以先把玉米粒掰开，然后在水里蒸十分钟左右，稍微放凉，加点奶油和牛奶挤成汁，味道很好，一定要把玉米煮透，这样就不容易出现水渣分离的情况。
