食材：牛肉、豆角、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜蒜、泡菜、干红辣椒、大料、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先来把食材处理好，把牛肉反复冲洗干净，去掉杂质后，切成小块，加入适量的酱油、料酒和盐，把牛肉腌制一会儿；
2、接下来，把豆角择洗干净后，去掉头尾，用刀切成小段；把泡菜倒入干净的小盘子里面；
3、再把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，用刀切成葱花、姜丝和蒜片；把干红辣椒洗净后，切成辣椒段；
4、再就是，豆角一定要炒熟，所以我们可以先把豆角放入油锅里面，翻炒到豆角变软之后，盛出来；备用；
5、热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒均匀，倒入适量的水；
6、放入大料，大火烧开后转为小火，煮炖到牛肉快熟，放入泡菜和豆角，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、料酒、酱油、胡椒粉和盐，继续煮炖到成熟入味；即可；
准备食材
长豆角
土豆
五花肉
葱蒜
制作步骤
调料汁：1勺老抽＋2勺生抽＋1勺耗油＋1勺白糖+1勺盐＋1勺鸡精＋1勺十三香＋1大勺淀粉＋半碗水搅拌均匀。
2将葱蒜长豆角土豆五花肉切块备用，起锅热油，倒入长豆角土豆翻炒，拿出备用。
3起锅热油＋葱蒜五花肉翻炒（肉变色后）＋翻炒过长豆角土豆＋调料汁＋没过食材的水，煮10分钟左右，收汤出锅！
