广东佛手瓜煲汤的做法（佛手瓜煲汤最佳搭配）

佛手瓜加排骨一起煲好。

具体做法如下所示。 　　

主料：佛手瓜 (500克) ，猪骨头 (500克)。 

调料：草果 (1个) ，盐 (2勺)， 葱 (3克)， 姜 (5克)。 

做法 

1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。 　　

2、洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。 3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。 

4、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

5、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。 

6、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。 　

7、放入盐煮至瓜熟即可。