主料：豆苗200g、猪瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、高汤适量。
做法：
1、豆苗洗净后沥干水分备用。
2、瘦肉洗净切丝，大蒜切碎。
3、锅中热油放入蒜米后把瘦肉倒入翻炒。
4、炒至肉丝变白后淋入适量生抽。
5、加入适量的高汤。
6、待锅中的汤烧开加入适量盐。
7、把豆苗菜放入锅中。
8、盖上盖子煮两分钟，至豆苗菜熟透即可。
原料
豆苗 (适量) 生姜 适量 大葱 适量 大蒜 适量 小葱 适量
步骤
1、将买来的豆苗从新摘一次，把草和杂物去净，并洗净备用
2、将辅料切好备用
3、锅里放入适量的清水，放入生姜片，小葱头，大蒜瓣
4、盖上锅盖直至烧开，放入适量的盐，5、将洗净的豆苗放入锅里，一定要用筷子将豆苗翻均匀，让其均匀的受热，这样才不会让豆苗发黄哦！
6、待翻均匀后，水烧开，将它盛出，放入些许的小葱末，一份香味扑鼻的豆苗汤就做好了！
