历年海底捞盈利情况（海底捞盈利模式现状）

2018年，海底捞赚了16.46亿

2019年，海底捞赚了23.45亿

2020年，海底捞赚了3.09亿

2021年，海底捞亏了40亿

可能就是因为疫情的影响了，在疫情中别说是海底捞，有不少中小型餐饮店可能都会面临着倒闭的风险，因为没有什么客源，有一些可以做外卖，但是像海底捞这样的火锅店，基本上没有几个人会选择点外卖，毕竟本身的价格就贵，外卖的价格还会高不少，这种价格自己买食材的话可能可以吃好几顿了