金鱼是从野生鲫鱼驯化而来的观赏鱼类。
金鱼起源于中国，有文献记载晋桓冲游庐山时见湖中有赤鳞鱼，金鱼最早发现于中国晋朝（公元265－420年间）。在唐代金鱼被半家化饲养用于行善放生，自宋代开始养殖金鱼，在明清两代发扬光大，新中国成立后中国科学家对金鱼的保种和繁育做出了大量的贡献。金鱼于1502年传到日本，至二战后日本又通过台湾引进多个品种，金鱼在17世纪末传到英国，18世纪传入欧洲，1874年传入美国，之后传遍全世界。
金鱼起源于中国，亦称为“草鱼”或“锦鲤”。最早的金鱼被认为是在中国南部的洞庭湖地区被人工驯养起来的。这些鱼最初是野生的鲤鱼，经过长期的驯化和繁殖，逐渐演变成了金鱼的品种。
金鱼最早是在唐朝时期（618年-907年）被选中并开始人工驯养。当时的中国皇宫中流行饲养金鱼，将其作为贵族的珍品。到了宋朝（960年-1279年）时期，人们开始以金鱼作为观赏鱼，并开始选择品种进行繁殖。
在明朝（1368年-1644年）时期，金鱼养殖技术得到了较大的发展。人们开始研究交配和选种，推动了金鱼品种的多样化和改良。到了清朝（1644年-1912年），金鱼养殖已经非常普遍，不仅在贵族阶层受欢迎，普通百姓也能够养殖并欣赏金鱼。
近代以来，金鱼逐渐传入其他亚洲国家和欧美地区，成为了全球范围内的观赏鱼。经过多年的繁殖和改良，金鱼的品种数量和种类非常丰富，如珍珠鱼、狮头鱼、龙鱼等。金鱼也成为了一种重要的宠物鱼，在许多家庭中受到喜爱和养殖。
