如下:
准备食材:豆角、面粉、盐、味精、生抽、陈醋、耗油、花椒、干辣椒、蒜。
洗净豆角并择好,切成小段。
在面粉中加入适量的水,搅拌成面糊。
在平底锅中加热油,将豆角裹上面糊后放入锅中,煎至两面金黄。
准备调料汁:碗中加入生抽、陈醋、味精、耗油、蒜末,调匀即可。
把煎好的豆角取出,晾凉。
将调料汁倒入豆角中,拌匀即可。
以上就是豆角裹面的正宗做法,您也可以根据自己的口味调整用料和调味,祝您用餐愉快!
如下:
准备食材:豆角、面粉、盐、味精、生抽、陈醋、耗油、花椒、干辣椒、蒜。
洗净豆角并择好,切成小段。
在面粉中加入适量的水,搅拌成面糊。
在平底锅中加热油,将豆角裹上面糊后放入锅中,煎至两面金黄。
准备调料汁:碗中加入生抽、陈醋、味精、耗油、蒜末,调匀即可。
把煎好的豆角取出,晾凉。
将调料汁倒入豆角中,拌匀即可。
以上就是豆角裹面的正宗做法,您也可以根据自己的口味调整用料和调味,祝您用餐愉快!