炸平菇串做法（炸平菇最简单的做法）

原料

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平菇 (250克)

面粉 3汤勺

小葱 1根

鸡蛋 1个

盐 适量

1/把平菇撕开，洗干净后烧开水烫一下，烫后过凉大致攥干

2/处理好的平菇放进葱花，盐拌匀，静置10分钟

3/腌好的蘑菇里放入鸡蛋和面粉

4/再次拌匀，让每个平菇上都裹满蛋液和面粉等

5/炒勺热油，油5分热，用筷子夹一个个平菇一次下入油锅

6/不用太多的有，成型的满满扩散，在放

7/最后炸到平菇焦黄，一起油锅里拨动有声音的状态就好喽

8.美味又好吃的炸平菇串做法完成开吃了。