1、准备食材：红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。
2、准备好清水750ml，并开火烧水。加入薏米50g、红豆40g、干莲子30g、干花生米20g，再加入红枣5个、糯米30g。
3、最后加入大米30g，干桂圆肉20g，用小火熬30分钟，出锅，盛入碗中。
大同润梅的腊八粥是用多种材料熬制而成的。首先将糯米浸泡好后煮熟，再加入红豆、花生、粉条等各种材料，全部煮烂成粥。
在煮的过程中还会加入桂皮、八角、陈皮、姜片等各种调料，为粥增添香味。最后加入冰糖或白糖调味，能改善粥的味道。大同润梅的腊八粥不仅味道鲜美，也有益健康，营养丰富，具有补益身体的功效，是一道很受欢迎的传统食品。
