西兰花可以蒸煮或烤制，适合宝宝食用。
蒸煮时，将西兰花切小块，放入蒸锅中蒸熟，然后拌入适量的奶油或橄榄油，最后加入些许盐和黑胡椒粉调味即可。
烤制时，先将西兰花切小块，放在烤盘中，加入橄榄油和少量盐和黑胡椒粉，用180摄氏度烤25分钟左右，直到西兰花变软。
这样做出来的西兰花口感柔软爽口，营养丰富，非常适合宝宝食用。
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1]
做法
1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；
2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；
3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；
5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；
6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。
小窍门：
焯水后的西兰花基本已熟，快速翻炒快速出锅
