生姜水,一般是可以清热祛湿,治疗风寒表征,体内湿气大等。可以增进食欲,止呕,可以治疗寒邪入胃导致的腹痛,腹胀,消化不良腹泻,呕吐等疾病。生姜还可以切碎和鸡蛋炒,对于风寒导致的咳嗽也挺有效。由于生姜是温性,所以吃多了会上火的。