裙带菜吃起来是什么口感（正宗裙带菜有营养吗）

口感是吃起来自然更软嫩一些，肉厚口感更绵密爽滑脆嫩。由于裙带菜的口感，比较绵密细腻，而且质地比海带更软嫩些，一般烹饪时间不需要海带那么久，经常用来焯水以后凉拌吃，入口比较柔滑，并带有鲜甜味。

裙带菜和海带的口感不一样，海带吃起来比较爽脆，有韧劲，裙带菜入口绵密细腻，口感上比海带要柔嫩一些，吃起来带有一股淡淡的鲜甜味。裙带菜和海带都属于藻类，生长在海里，含碘量都比较高。

裙带菜属于海带目、翅藻科、裙带菜属，外表高约1至2米，宽约50至100毫米，叶缘呈羽状裂片，看起来像芭蕉叶扇。