用料
米线 1人份
猪肉沫 20克
酸腌菜 2勺
韭菜 2-4根
酱油 2勺
蚝油 1勺
辣椒油 1勺
盐 1小勺
白胡椒粉 适量
步骤 1
我在网上买的干米粉，所以会先把米粉煮好。用新鲜米粉的朋友们可以跳过这一步～
步骤 2
韭菜洗净切段，切差不多三根手指的宽度。备用。
步骤 3
小锅里先放入新鲜猪肉沫，可根据你对肉沫的热爱程度自行添加～
步骤 4
加水煮沸，用勺子把浮沫捞出。
步骤 5
放入2勺生抽酱油。可以直接往锅里加。
步骤 6
再加入一勺蚝油到小锅里。
步骤 7
适当的加入一些盐和白胡椒粉。能更好的提味。
步骤 8
把调料搅匀，煮一煮～
步骤 9
放入米粉～
步骤 10
加入2勺酸腌菜。（我在网上买的云南酸腌菜，味道特别正）
步骤 11
再放入韭菜段，不用煮熟，煮到断生即可。
步骤 12
最后加入最爱的辣椒油！一瞬间味道就出来了！
步骤 13
出锅啦～ 这种做法的味道和我在云南吃过的小锅米线可以相媲美！
干米粉肯定是煮着吃好吃的了，加上各种调料，肉末，煮出来味道棒棒的，
