烤鸭挂钩有三个钩，一个用来勾住架子，两个勾烤鸭。挂鸭子其实没有固定的方法，勾牢别掉下来就行，你可以两挂钩并排，勾住脖子吊起来，也可以分开从鸭腿部或者翅膀处勾住，这样会比较牢固一点，最后试一试在旋转或者摇晃的时候不掉下来就行了。
以下是烤鸭翅膀的正确挂钩方法：
1. 准备翅膀：将鸭翅膀洗净，去掉多余的脂肪和杂质。可以选择整个翅膀或者切成小块，根据个人喜好调整。
2. 预先腌制：将翅膀放入大碗或大型密封袋中，加入腌料。常用的腌料可以包括盐、胡椒粉、生姜蒜泥、酱油等。将腌料均匀涂抹在翅膀上，尽量让调料充分渗透进去。然后放入冰箱腌制数小时，以增加风味。
3. 挂钩：取出腌制好的翅膀，将它们一个一个穿过烤炉专用的烤鸭钩或者烤炉架子上的钩子。确保每个翅膀之间的距离适当，不要太靠近，以免烤制时粘连在一起。
4. 烤制：事先预热烤箱或烤炉到适宜的温度。将挂好的鸭翅膀放入烤箱或者烤炉中，根据个人喜好和设备的不同，可以选择上下火、烤炉温度等方式和参数。烤制的时间也会有所不同，一般需要翻面烤制，确保两面均匀受热。
5. 上色：如果需要翅膀表面酱香红亮，可以在烤制的过程中，将翅膀表面涂抹适量的烤鸭酱或其他调料，以增加口感和味道。
6. 调整烤制时间：根据翅膀的大小和烤箱的温度，烤制的时间可能需要适当调整。建议多观察和检查，确保翅膀烤至金黄酥脆，避免过度焦糊。
完成以上步骤后，你就可以品尝到美味的烤鸭翅膀了。记得注意烤制时的安全，避免烤炉和翅膀太靠近，以免发生意外。另外，请根据个人喜好和烤箱设备的特点，对烤制时间和温度进行适当的调整。
