荞麦如何吃（荞麦怎么吃法最正确）

荞麦可以制作成面食直接食用。可以用荞麦制作成面粉，然后制作成面包或者制作成馒头食用。可以使用250克的荞麦，加入适量的酵母，加入一些冷水之后发酵制作而成馒头，大火烧水之后蒸20分钟以后食用就可以了。

这样可以有效的吸收荞麦中的蛋白质和微量元素，而且可以吸收其中的纤维素，促进肠道蠕动，起到增强免疫力，促进肠道蠕动的作用。