食材清单
灯笼椒 3大个、鸡心 半斤、姜 半粒、蒜 2瓣、盐 1小匙、鸡粉 半匙、蚝油 1小匙、糖 1.5小匙、米酒 1小匙、红辣椒 1个
烹饪步骤：
1、灯笼椒洗好切块
2、配料切碎
3、起锅倒入油，放入灯笼椒，倒入适量米酒（目的能保持青色）炒至稍微蕉皮
4、放入配料
5、放入鸡心爆炒
6、放入调味料翻炒均匀
7、放入半碗水盖上锅盖焖2分钟就可以上
1.准备好食材:灯笼椒、酱油、蒜。其分量按照自己来定。准备好容器:密封的玻璃瓶
2.将灯笼椒过一次清水,洗去表面的脏东西
3.将洗好的灯笼椒晾干,着急的话开个风扇,很快就能把表面的水吹干了。
4.在等灯笼椒晾干期间可以剥两大个完整的蒜,放着备用。
