为什么吃鱼要刮黑衣膜（鱼放冷冻要不要刮鱼鳞去内脏）

一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜，就是鱼类内脏都有那种"黑衣"向带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜.比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显不是黑的鱼的黑衣或但腹腔壁内膜，建议吃鱼时不要食用。最好煮鱼之前去除。膜结构代谢慢，毒素容易积累在膜上