魔芋怎样做才能不麻（魔芋做出来很麻要怎么再处理下）

鲜魔芋味麻，而有小毒，一般魔芋都是晒干磨成粉状，然后就在锅中加适量水开始加热，（一两干魔芋粉5斤水）一边搅拌一边下魔芋粉，魔芋粉下完后加热到开锅开始计算时间15分钟这期间不停的搅拌，然后就加入泡好的食用减（一两干魔芋粉7克食用减），然后再搅拌30一40秒钟，就可关火静10分钟后即可