回答如下：立夏饺子馅可以根据个人口味来调整，以下是一种常见的立夏饺子馅调料：
材料：
- 猪肉馅 500克
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 食盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
1. 将韭菜洗净，切碎备用。
2. 猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋，姜末，葱花，食盐，酱油，料酒，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入切碎的韭菜，继续搅拌均匀。
4. 取一块饺子皮，放入适量的馅料，将皮包成饺子。
5. 烧开一锅水，放入饺子，煮至浮起即可。
温馨提示：
1. 饺子馅中加入韭菜可以增加口感和营养。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、香菜、辣椒等。
3. 在煮饺子时，可以加入一些姜片和葱段，增加香味。
1 调味比较重，需要多种配料2 因为饺子馅需要具有鲜香口感和口感丰富的特点，所以需要使用多种调味料进行调制，例如生姜、蒜末、盐、酱油、醋、花椒粉等。
3 此外，还可以添加些许的香油和料酒来提升香气和口感。
可以根据个人口味适量进行调整。
