一斤羊肉煮熟后剩下的重量大约是6到7两。店家所说的一斤生羊肉煮熟后只有半斤的说法不太准确。因此，一斤羊肉煮熟后大概剩下6到7两。
一斤生的羊肉煮熟后，会有一定程度的缩水，会省下大概百分之70左右，也就是会有百分之30的缩水，大概会省下7两肉左右
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