食材明细
萝卜、驴肉、青椒、盐、蚝油、淀粉、酱油、姜丝、泡椒、油。
做法
1、萝卜半个。

2、萝卜、青椒、姜，全部切丝。

3、驴肉切片，用盐、酱油、淀粉、油腌制一会儿。

4、起锅热油，爆香姜丝。

5、下驴肉炒至变色，铲起备用。

6、接着炒萝卜丝。

7、炒软后放适量的盐和水，盖盖焖2分钟。

8、开盖后放入青椒翻炒。

9、倒入炒好的驴肉。

10、再把泡椒粒和蚝油加入。

11、翻炒均匀即可关火。
原料：驴肉、胡萝卜、洋葱、生抽、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、驴肉切片，用生抽和玉米油腌二十分钟。
第2步、胡萝卜切片。
第3步、洋葱切片。姜蒜切片。
第4步、锅预热，倒油，烧热。
第5步、放入胡萝卜和蒜，翻炒三分钟。加盐调味盛出。
第6步、锅里添些油，放入姜片。
第7步、放入驴肉爆炒一分钟。
第8步、放入胡萝卜，炒匀。
第9步、放入洋葱，炒一分钟。
第10步、出锅。
