蘑菇自然晾干和烘干哪个好（蘑菇是自然风干好还是烘干好）

晾干的好。属于天然形成,烘干则是属于人工制作,晒干可以最大限度保持其自然特性,本身具有的营养没有任何损失。 香菇应该是晒干的比烘干的好