湖南香干炒肉最正宗做法（湖南炒香干正宗做法）

食材。豆干200克。五花肉50克。盐5克。油10克。味精两克，大蒜叶子50克。

首先我们把香干切成薄片。五花肉切成条。锅中烧油加入香干，然后加入五花肉炒熟。加入适当的盐，味精。开小火闷5分钟。放入大蒜叶子即可。

油热下五花肉，煸炒出油，再放少许酱油上色，放蒜头爆香，下青辣椒香干炒匀一分钟，再放盐鸡精耗油炒匀，最后放点大蒜叶炒30秒就可以啦