1/8 准备材料。
2/8 锅中放水烧开.
3/8 放入西米.
4/8 煮至半透明,在放入一碗清水.
5/8 继续煮至完全透明.
6/8 捞出放入冷水过两,三遍.
7/8 捞出西米装入容器里.
8/8 到入酸奶,搅拌均匀即可.
1.紫米拌好白糖提前蒸好，注意不要蒸太久，太久就软了。蒸好以后冷了放冰箱冷藏。不想吃甜的可以不加糖。因为如果不加糖蒸煮好紫米紫米，最后做好后紫米也没有味道。
2.酸奶，牛奶，冷藏好的紫米，按自己所需量，一起倒入搅拌机，注意搅拌1，2秒钟就行了。 不然紫米会碎掉。
3.想吃浓点就多加酸奶，想吃清淡就多加牛奶。
4.也可以只搅拌酸奶牛奶，最后把紫米加到里面。
