材料：
1、生茶树菇200克，瘦肉100克，水适量（以上材料可根据个人喜好调配）
2、盐少许，化生油少许，胡椒粉或姜片少许
做法：
1、将瘦肉切片，生茶树菇洗净、切段备用
2、若用姜片，先切片备用
3、煲放清水加姜片烧开
4、水开后加入切好的瘦肉滚开
5、再加入洗净、切段的茶树菇烧开3分钟
6、最后加盐，油少许调味即可。如未用姜片，此时加少许胡椒粉
食材
带皮肉: 300g；茶树菇: 500g；花生油: 20ml；盐: 适量；葱: 20g；姜: 10g；蒜: 5g；料酒: 15ml；酱油: 25ml；八角: 1粒；桂皮: 适量；
步骤
先把茶树菇去掉根的部分，然后洗净。
放到开水中焯一下。
把肉洗净，切成1公分厚的片状。
放到锅中焯一下。
捞出来控干水分。
葱、姜、蒜切片。
锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
然后放肉煸炒。
添加料酒、酱油翻炒。
放入白糖，添加适量水。
倒入电压力锅中。
放入茶树菇。
放入八角、桂皮。
盖上盖，按下肉类排骨键40分钟就做好了。
盛到盘里，就可以吃了。
