葱臭味是怎么来的（葱腐烂臭味怎么去除）

是葱里面具有刺激性味道的挥发油和辣素，这种辛辣的气味，还带有独特的香气，有些人恰恰就是不喜欢这种味道，尤其是生吃时，觉得更让人接受不了。

葱可以祛腥除膻解油腻，特别是一些油重厚味菜肴中的异味，也正是借助了葱的这股特殊味道。

1.体内湿热

2.因为含有刺激性气味的辣素。

3.葱里面含有一种特殊的辣素，这种物质会散发刺鼻的味道，使人产生眼泪。切葱之前可以将葱放到凉水里面泡一会儿，再切，这样刺鼻的气味会减轻。把葱放到冰箱里面冷冻一会儿，或者是把葱放到微波炉里面加热一下都能减轻辣味。