韭菜多少度发芽（韭菜最佳发芽温度是多少）

韭菜是我们常见的一种香菜，而韭菜是春季发芽的，在清明节后就会从泥土下发芽，这时气温在20度左右，所以韭菜在20度就可以发芽了。

韭菜处于不同的生长期，适合生长的温度要不同。在韭菜种子发芽期间温度应保持在12℃以上，15-18℃是最适合的。小苗时期最适合的生长温度是12-18℃，而适合叶片生长的温度则是15-28℃左右。