脆蟹的正宗做法（广州正宗蟹的做法大全）

用料

螃蟹

鸡蛋

淀粉

花椒粒

香脆炸螃蟹的做法步骤

步骤 1

1、清洗。撬开壳、去腮、剪去每只脚脚尖尖（免得扎嘴）、使劲冲洗干净

步骤 2

2、腌制。螃蟹、淀粉、鸡蛋、花椒粒拌匀

步骤 3

3、油炸。中火分几次慢炸、螃蟹焦脆起锅、开吃！