江米可以直接蒸米饭（江米蒸米饭的正确方法是什么）

可以。但江米要事先用温水泡1个小时，否则和米饭熟不到一起。

　　材料 　　主料：糯米250克、 　　配料：青豌豆100克、笋丁100克、腊肉50克 　　调料：盐适量 　

　做法： 　　1.先将糯米洗净泡在电饭锅里，按下煮饭开关。　

　2.腊肉，笋分别切丁。　

　3.开火锅烧热，腊肉丁下锅爆香出油，放入青豌豆、笋丁炒香，倒入少量清水焖一下，关活备用 　

　4.等到糯米饭按键跳到保温时，把炒好的腊肉、青豌豆，笋丁倒入锅里混合匀。重新按下煮饭开关，等到调到保温键，焖十几分钟即可

江米蒸米饭时最好是先泡一两小时在蒸