准备材料：苔干80g、老干妈适量、生抽小量、蒜末适量、芝麻香油适量、陈醋几滴、芝麻小量
步骤：
1、苔干用清水泡20分钟。
2、最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。
3、热锅将清水烧开，把泡好的苔干放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好）。
4、待苔干晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。
5、 调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。喜欢辣的可以加小米椒。
6、最后将料汁均匀淋在切好的苔干上即可。
1）先将干苔菜焯水捞出，用清水冲洗干净，沥干水分；
2）将海带丝放入开水中煮2-3分钟，捞出后用清水冲洗；
3）将青红椒切成小块备用；
4）将炒锅加热，倒入适量油，加入青红椒炒香，再加入海带丝和苔菜，翻炒均匀；
5）调入少许醋和盐，继续翻炒至全熟即可。
