重庆罗非鱼正宗做法（脆罗非鱼正宗做法）

？用料

罗非鱼 1条

番茄酱 4勺

糖 适量

醋 2勺

生抽 适量

姜丝 适量

做法步骤：

1.先把罗非鱼洗干净沥干水分

2.抹一层薄薄的盐，然后用鱼沾满生粉

3.然后放油温出烟的时候放鱼慢慢炸制金黄色

4.锅中放一些食用油，把姜丝炒一下，番茄酱，糖，醋，生粉勾芡，把糖醋汁调到浓稠，