生年糕和熟年糕怎么区分啊（怎么区分年糕有没有添加东西）

1、看颜色。不熟的年糕成白色并且是不透明的，熟了的年糕是成透明状，年糕上还有白色的点点则说明年糕还没有熟。

2、看硬度。没熟的年糕是有点发硬的，熟了的年糕就会变软，在加热的时候用筷子戳几下，若发现年糕变软了，则说明已经熟了。

没有熟的年糕是白色的，不透明的白色。熟了的部分会变成稍微透明的感觉，如果年糕上还有白色的点点，就证明还没熟，如果全部变成透白的那种，就是熟了。而且熟了的年糕QQ弹弹的。