先将整根牛鞭洗净,剪开外皮,用开水烫一下捞出,将外皮撕掉。
清洗牛鞭的尿道,将牛鞭剪开后,可以清楚的看到尿道部分了,这是产生腥味的根原。
尿道剔除干净后,再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。用盐、醋搓洗几遍,去净腥臊气。
先浸泡一下,把血水泡出来,再用小苏打和白醋分别揉洗,最后清洗干净就可以了。
先将整根牛鞭洗净,剪开外皮,用开水烫一下捞出,将外皮撕掉。
清洗牛鞭的尿道,将牛鞭剪开后,可以清楚的看到尿道部分了,这是产生腥味的根原。
尿道剔除干净后,再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位。用盐、醋搓洗几遍,去净腥臊气。
先浸泡一下,把血水泡出来,再用小苏打和白醋分别揉洗,最后清洗干净就可以了。