1.真空保存
(1)清洗，去泥，去杂。
(2)煮3—5分钟。
(3)真空包装。
2.冷冻保存
(1)把收集后的金蝉(知了猴)用清水冲洗，去泥，去杂物。
(2)把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。
(3)把清洗后的金蝉(知了猴)放入沸水中，翻动，3——5分钟后捞出。
(4)待金蝉(知了猴)凉透后，放入冰柜中速冻。
(这里的碱，指纯碱，也叫苏打，就是家里蒸馒头用的面碱)
1.1、冰箱保存
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏。
1.2、真空保存
真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法,真空环境中缺少空气,菌类多半不能生存,将捕捉回来知了猴用开水焯水处理,再沥干之后用真空装置装好,抽干空气,可保存长达一个月以上不会变质。
